selamat datang di blog ini, tinggalkan pesan ya...! dan JANGAN KLIK iklannya... he..he...he......

Iklan

Senin, 19 Juli 2010

penanganan hasil pertanian

penanganan hasil pertanian


Penanganan Hasil Pertanian

  1. Mempertahankan bentuk segar

Menjaga agar hasil pertanian tetap segar. Yang harus dijaga adalah suhu rendah, kelembaban relative di atas 90­o.

Contoh: diawetkan dalam mesin pendingin

  1. Mempermudah penyimpanan dan pengangkutan penggunaan

Mengubah bentuk agar lebih mudah dan lebih ringkas dalam pengepakan ataupun penyimpanan.

Contoh: Padi diubah menjadi beras

  1. Mengisolasi komponen tertentu

Contoh: membuat pati dari singkong/jagung, pembuatan minyak

Proses: singkong dikupas, dipotong-potong, diblender, diekstraksi

  1. Mengubah sifat semula menjadi sesuai kehendak konsumen

Dengan proses mekanik, fisikawi, kimiawi, bioimiawi, mikrobawi, atau kombinasinya.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

silahkan tinggalkan pesan....